Kategoria - Poradnik

1
Jej toksyczność pleśń
2
Gdzie szukać grzybów?
3
Skórki z pomarańczy
4
Skórki z bananów
5
Co zrobić z ziołami?
6
Czy powinniśmy zimą dokarmiać ptaki?

Jej toksyczność pleśń

Zbliżają się Święta Wielkiej Nocy, a z nimi gorączka zakupów. Jak co roku kupimy za dużo, wszystkiego nie przejemy, nie wszystko będzie się dało zamrozić i część świątecznego stołu wyląduje na śmietniku. I tak jak zawsze namawiam Was do rozsądnych zakupów i nie marnowania, to dziś będę zdecydowanie przekonywać Was do absolutnego wyrzucenia na śmieci[…]

Czytaj więcej

Gdzie szukać grzybów?

Zastanawiacie się gdzie szukać grzybów? Odpowiedź wydaje się prosta: w lesie! Ale czasami bywa tak, że chodzimy, szukamy, a tu nic! Mówi się: „rośnie jak grzyby po deszczu” i faktycznie po deszczu można spodziewać się ich wysypu, zwłaszcza po pełni księżyca. Ważna jest również pora roku, najwięcej jadalnych grzybów pojawia się jesienią, ale zbierać grzyby[…]

Czytaj więcej

Skórki z pomarańczy

Sezon cytrusowy wciąż trwa, a że jestem ostatnio w temacie skórek z owoców (skórki od jabłek, skórki od bananów), w nawiązaniu do hasła REDUCE z mojego wyzwania na 2015 rok, zapraszam Was do zapoznania się z właściwościami skórki z pomarańczy. Pierwsze wspomnienia pociętych opuszków palców wiążą się właśnie z pomarańczą: wycinałyśmy z siostrą białą skórkę i pałaszowałyśmy ze smakiem, a[…]

Czytaj więcej

Skórki z bananów

Kolejny temat dla hasła REUSE z mojego wyzwania na 2015 rok. Tym razem pod lupę biorę skórki od bananów. Jak wszyscy wiedzą banany są prawdziwą skarbnicą zdrowia, stanowią doskonałą przekąskę, dodatek do deserów i są po prostu smaczne! W przeciwieństwie jednak do skórek od jabłek, skórki od bananów nie są jadalne. Na szczęście mają szereg innych zastosowań, więc[…]

Czytaj więcej

Co zrobić z ziołami?

Często kupujemy zioła w pęczkach lub doniczkach, bo chcemy je wykorzystać do jakiegoś dania, albo po prostu chcemy urozmaicić jadłospis. I niestety często użyjemy części tych ziół, a reszta stoi i zasycha i w końcu trzeba je wyrzucić, bo są pożółkłe i pozbawione aromatu, albo zeschnięte na czarny wiór. Na szczęście jest mnóstwo możliwości wykorzystania[…]

Czytaj więcej

Czy powinniśmy zimą dokarmiać ptaki?

Dokarmianie ptaków powinno zacząć się jedynie zimą, po nastaniu mrozów. Dlaczego dopiero wtedy? W dawnych latach, kiedy zima była ciężka zarówno dla zwierząt jak i ludzi, ludzie nie dokarmiali zwierząt, ptaki więc migrowały na południe w poszukiwaniu lepszych warunków oraz łatwiejszego dostępu do pożywienia. Jednak obecnie człowiek w znacznym stopniu odwrócił to zjawisko przez stworzenie[…]

Czytaj więcej