Kategoria - Ekologia

1
Płoną płuca Ziemi
2
Filmy i książki prowegańskie
3
Mity żywieniowe uderzające w weganizm
4
Pij mleko, będziesz wielki -jak wół! Czyli dlaczego weganie nie piją mleka i nie jedzą nabiału
5
Dlaczego weganie nie jedzą jajek?
6
Veganuary – miesiąc na diecie roślinnej
7
Eukaliptusowy proszek do prania – czy warto go kupić?
8
O dietach roślinnych – wywiad z dietetyk Iwoną Kibil
9
Wegańskie ciasteczka kokosowe z odzysku
10
Veganuary, czyli styczeń w duchu vege

Płoną płuca Ziemi

W lipcu świat nieśmiało obiegła wiadomość, że płoną wielkie powierzchnie lasów na Syberii. W sierpniu spadła na nas niczym grom z jasnego nieba informacja, że płoną płuca Ziemi, czyli puszcza Amazońska, a żeby tego było mało, to również Afryka płonie. Pożary lasów są zjawiskiem naturalnym i jak najbardziej pożądanym, ale do pewnego stopnia. Skala obecnych[…]

Czytaj więcej

Filmy i książki prowegańskie

To już ostatni wpis z cyklu „Veganuary – miesiąc na diecie roślinnej” – za tydzień zapraszam Was na konkurs, w którym będzie można wygrać książkę Iwony Zasuwy „Smakoterapia”.Tymczasem przedstawiam Wam filmy i książki prowegańskie, a także różnego rodzaju wykłady o nadużywaniu praw zwierząt, zdrowiu lub jego braku wynikającego ze współczesnej diety i tym podobne. Mam[…]

Czytaj więcej

Mity żywieniowe uderzające w weganizm

Wokół weganizmu krąży wiele kontrowersji, a za dużą część niepokoju dotyczącą tego sposobu odżywiania odpowiadają liczne mity, które wyrastają jak grzyby po deszczu. Przyjrzyjmy się razem kilku najbardziej popularnym mitom żywieniowym, które uderzają w weganizm. Mit niedoboru białka W rzeczywistości społeczeństwa „zachodnie” cierpią na nadmiar białka w diecie. Wielu dietetyków wciąż zaleca dzienne spożycie białka[…]

Czytaj więcej

Pij mleko, będziesz wielki -jak wół! Czyli dlaczego weganie nie piją mleka i nie jedzą nabiału

Czy wiecie jaki jest jeden z najczęstszych argumentów w dyskusji dlaczego ktoś nie dałby radę przejść na dietę wegańską? „Z wszystkiego mógłbym zrezygnować, ale nie z sera!” No właśnie, czy da się zrezygnować ze smaków znanych i lubianych od dzieciństwa? Czy są jakieś konkretne powody za tym przemawiające? Przeczytajcie poniższy wpis i dowiedzcie się, dlaczego[…]

Czytaj więcej

Dlaczego weganie nie jedzą jajek?

Pierwszy wpis z cyklu „Veganuary – miesiąc na diecie roślinnej” poświęcony jest dość kontrowersyjnemu tamatowi: dlaczego weganie nie jedzą jajek?! Wydawałoby się, że skoro coraz więcej mówi się o wolnym wybiegu, a z rynku  znikają jajka „3”, czyli te z chowu klatkowego, to w sumie dlaczego rezygnować z dobrego i smacznego źródła białka? Czym jest[…]

Czytaj więcej

Veganuary – miesiąc na diecie roślinnej

Minął rok, od kiedy przestałam jeść mięso. Zbliża się pierwsza rocznica wykluczenia mleka i nabiału, w związku z tym, chciałam Wam przypomnieć o międzynarodowej akcji „VEGANUARY”. Chodzi o to, że styczeń (JANUARY, od vegan VEGANUARY) jest miesiącem podejmowania postanowień noworocznych. Organizatorzy akcji zachęcają więc, aby na miesiąc wyeliminować produkty odzwierzęce z diety. Ja też Was[…]

Czytaj więcej

Eukaliptusowy proszek do prania – czy warto go kupić?

Wczoraj obchodziliśmy Dzień Ziemi, warto więc zadać sobie pytanie, jak dbamy o tę naszą Ziemię na co dzień? Może przejrzyjmy swoje półki, szafki, poczytajmy etykiety i zastanówmy się, czy to co używamy do sprzątania, prania, zmywania jest dobre dla naszego zdrowia i naszego środowiska? Jeśli macie wątpliwości czym prać pranie, to mam dla Was recenzję[…]

Czytaj więcej

O dietach roślinnych – wywiad z dietetyk Iwoną Kibil

Styczeń dobiegł końca, a wraz z nim skończył się Veganuary, czyli miesiąc w duchu wegańskim. Podjęłam osobistą decyzję, że pozostaję na diecie wegańskiej, głównie z empatii do zwierząt, ale też z pogłębiającego się obrzydzenia do mięsa dostępnego w hipermarketach i osiedlowych sklepach. Mam nadzieję, że w dalszej perspektywie czasu będzie to również decyzja z pożytkiem[…]

Czytaj więcej

Wegańskie ciasteczka kokosowe z odzysku

Pierwszym zadaniem w styczniowym wyzwaniu Veganuary było zrobienie „mleka” roślinnego. Ja wybrałam „mleko” z wiórków kokosowych, niestety jego smak i konsystencja nie przypadły mi do gustu, a oprócz mało smacznego napoju została mi pulpa kokosowa ze zmiksowanych wiórków. I tak z konieczności powstał przepis na wegańskie ciasteczka kokosowe z odzysku. Robi się je bardzo szybko[…]

Czytaj więcej

Veganuary, czyli styczeń w duchu vege

W 2014 roku styczeń został ogłoszony miesiącem weganizmu. Stworzono na tę okazję nawet specjalną nazwę: Veganuary, czyli prosto mówiąc styczeń w duchu vege. Jego celem jest promocja życia w stylu wegańskim, czyli takim, w którym ogranicza się cierpienie zwierząt, pomaga się planecie, a także polepsza się swoje zdrowie. W październiku podjęłam wyzwanie niejedzenia mięsa przez[…]

Czytaj więcej