Skórki z pomarańczy często lądują w koszu, a szkoda — mają naprawdę wiele praktycznych zastosowań w domu. Po pierwsze, można je wykorzystać w kuchni. Biała skórka z pomarańczy jest bogatym źródłem pektyn regulujących florę bakteryjną jelit i wiążącą niektóre metale ciężkie, błonnika wspomagającego pracę jelit i witaminy P, która pomaga obniżyć cholesterol i ułatwia wchłanianie witaminy C.
W skrócie
- Kuchnia: pektyny, błonnik i witamina P; skórka nadaje się do deserów, kandyzowana lub jako dodatek do herbaty.
- Ajurweda wykorzystuje ją do poprawy trawienia i łagodzenia kaszlu, a olejki ze skórki mają działanie antybakteryjne i uspokajające.
- Naturalny odświeżacz powietrza – suszona skórka na kaloryferze lub gotowana z cynamonem czy goździkami.
- Ekologiczny środek czyszczący – skórki zalane octem i odstawione na kilka dni.
- W kosmetyce: peeling złuszczający oraz tonik na cerę zwiotczałą (skórka + ocet winny, 2 tygodnie).
- Dodatkowo: świąteczne ozdoby, odstraszanie owadów w ogrodzie i składnik kompostu.
Zastosowanie w kuchni i medycynie naturalnej
Ajurweda, indyjska medycyna, wykorzystuje skórki z pomarańczy w leczeniu dolegliwości żołądkowych: poprawiają trawienie, usuwają zgagę, nadkwasotę, zalegające w jelitach gazy i łagodzą nudności, a także wspomagają apetyt. Sproszkowana skórka pomaga rozpuszczać flegmę w drogach oddechowych i łagodzi kaszel. Użyta jako składnik olejków eterycznych wykazuje właściwości antybakteryjne i przeciwzapalnie, a ich aromat ma działanie uspokajające i sprzyjające dobremu snu. A choć wydawałoby się, że podobnie jak skórki od bananów, skórka pomarańczowa nie nadaje się do jedzenia, to z powodzeniem wykorzystywana jest we wszelkiego rodzaju deserach w postaci kandyzowanej, albo jako aromatyczny dodatek do ciast, deserów czy herbaty. Wystarczy ją wcześniej dokładnie umyć i najlepiej sparzyć.
Naturalny odświeżacz powietrza
Drugim pomysłem jest naturalny odświeżacz powietrza. Suszone skórki można położyć na kaloryferze albo dodać do garnka z gotującą się wodą z przyprawami, takimi jak cynamon czy goździki — zapach wypełni całe mieszkanie.
Ekologiczny środek czyszczący
Skórki pomarańczy sprawdzą się też jako ekologiczny środek czyszczący. Wystarczy zalać je octem i odstawić na kilka dni, a powstanie naturalny płyn do czyszczenia powierzchni o świeżym, cytrusowym zapachu.
W domowej kosmetyczce
Ze względu na zawartość korzystnych składników, skórki z pomarańczy można również wykorzystać w domowej kosmetyczce:
- potartą i wysuszoną skórkę można użyć do peelingów – dzięki jej działaniu złuszczającemu pozbędziemy się martwych komórek
- wykorzystać do zrobienia toniku dla cery zwiotczałej – skórkę pokroić na drobne kawałki, włożyć do słoika i zalać octem winnym. Zamknąć i odstawić w ciemne miejsce na 2 tygodnie. Przecedzić i rozcieńczyć wodą w stosunku 1:1
Okazjonalnie skórki z pomarańczy można użyć do stworzenia świątecznych ozdób.
W ogrodzie
Na koniec warto wspomnieć o zastosowaniu w ogrodzie — skórki mogą odstraszać niektóre owady lub posłużyć jako składnik kompostu.
Jak widać, to co zwykle traktujemy jako odpad, może z łatwością zyskać drugie życie — i to w bardzo praktyczny sposób.
Najczęściej zadawane pytania
Jak wykorzystać skórki pomarańczy w kuchni?
Świetnie sprawdzą się jako aromatyczny dodatek do ciast, deserów i herbaty, a także w formie kandyzowanej – wystarczy je wcześniej dokładnie umyć i sparzyć.
Jak zrobić naturalny odświeżacz powietrza ze skórek pomarańczy?
Wystarczy położyć suszone skórki na kaloryferze albo ugotować je w wodzie z cynamonem lub goździkami – zapach wypełni całe mieszkanie.
Jak zrobić ekologiczny środek czyszczący ze skórek pomarańczy?
Wystarczy zalać skórki octem i odstawić na kilka dni – powstanie naturalny płyn do czyszczenia powierzchni o cytrusowym zapachu.
Do czego jeszcze można wykorzystać skórki pomarańczy poza kuchnią?
Sprawdzą się jako peeling i tonik do cery, materiał na świąteczne ozdoby, naturalny odstraszacz owadów w ogrodzie lub składnik kompostu.
Więcej wpisów z serii „Poradnik” znajdziesz klikając w poniższą grafikę.
Dodaj komentarz