Dania postne, czyli jak oszukiwano w okresie postnym

dania postne, czyli jak oszukiwano w okresach postnych

Wielki Post dobiega już końca i pomimo, że nie każdy z nas pości przez 40 dni, to warto przeczytać o tym jak radzili sobie z postem nasi przodkowie. A Ci to mieli wyobraźnię! Stąd właśnie wzięły się pewne zawiłości w systematyce zwierząt okresu średniowiecza w stosunku do obecnych czasów. Dziś więc o średniowiecznych daniach postnych, […]

Czy weganizm uratuje świat?

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Dużo mówi się o tym, że weganizm jest odpowiedzią na szybko następującą degradację środowiska i znikające zasoby w postaci żyznej gleby, zasobów wody pitnej, czy pogarszającego się stanu powietrza i zanieczyszczenia wody. Czy weganizm uratuje świat od zagłady do której zmierza? Niestety nie. Dopóki nie zrewidujemy swoich przyzwyczajeń i zachłanności ludzkiej to ZAMIAST ZIELONEJ […]

Jedzenie mięsa wobec zmian klimatu oczami blogerek

Jedzenie mięsa wobec zmian klimatu

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Moje październikowe wyzwanie „Październik bez mięsa” dobiegło końca. A właśnie w październiku wiele mówiło się o jedzeniu mięsa i hodowli przemysłowej w kontekście zmian klimatu. Dlatego postanowiłam zapytać blogerki jak oceniają gotowość społeczeństwa do zmian modelu żywieniowego i co myślą o jedzeniu mięsa wobec zmian klimatu.Na pytania będą odpowiadać Agnieszka z bloga o tematyce […]

Mity żywieniowe uderzające w weganizm

Mity żywieniowe uderzające w weganizm

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Wokół weganizmu krąży wiele kontrowersji, a za dużą część niepokoju dotyczącą tego sposobu odżywiania odpowiadają liczne mity, które wyrastają jak grzyby po deszczu.Przyjrzyjmy się razem kilku najbardziej popularnym mitom żywieniowym, które uderzają w weganizm. Mit niedoboru białka W rzeczywistości społeczeństwa „zachodnie” cierpią na nadmiar białka w diecie. Wielu dietetyków wciąż zaleca dzienne spożycie białka […]

Pij mleko, będziesz wielki -jak wół! Czyli dlaczego weganie nie piją mleka i nie jedzą nabiału

dlaczego weganie nie piją mleka i nie jedzą nabiału

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Czy wiesz jaki jest jeden z najczęstszych argumentów w dyskusji dlaczego ktoś nie dałby radę przejść na dietę wegańską? „Z wszystkiego mógłbym zrezygnować, ale nie z sera!” No właśnie, czy da się zrezygnować ze smaków znanych i lubianych od dzieciństwa? Czy są jakieś konkretne powody za tym przemawiające?Przeczytaj poniższy wpis i dowiedz się, dlaczego […]

Dlaczego weganie nie jedzą jajek?

dlaczego weganie nie jedzą jajek?

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Pierwszy wpis z cyklu „Veganuary – miesiąc na diecie roślinnej” poświęcony jest dość kontrowersyjnemu tamatowi: dlaczego weganie nie jedzą jajek?! Wydawałoby się, że skoro coraz więcej mówi się o wolnym wybiegu, a z rynku  znikają jajka „3”, czyli te z chowu klatkowego, to w sumie dlaczego rezygnować z dobrego i smacznego źródła białka? Czym […]

Veganuary – miesiąc na diecie roślinnej

veganuary

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Minął rok, od kiedy przestałam jeść mięso. Zbliża się pierwsza rocznica wykluczenia mleka i nabiału, w związku z tym, chciałam Wam przypomnieć o międzynarodowej akcji „VEGANUARY”. Chodzi o to, że styczeń (JANUARY, od vegan VEGANUARY) jest miesiącem podejmowania postanowień noworocznych. Organizatorzy akcji zachęcają więc, aby na miesiąc wyeliminować produkty odzwierzęce z diety. Ja też […]

O dietach roślinnych – wywiad z dietetyk Iwoną Kibil

diety roślinne

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Styczeń dobiegł końca, a wraz z nim skończył się Veganuary, czyli miesiąc w duchu wegańskim. Podjęłam osobistą decyzję, że pozostaję na diecie wegańskiej, głównie z empatii do zwierząt, ale też z pogłębiającego się obrzydzenia do mięsa dostępnego w hipermarketach i osiedlowych sklepach. Mam nadzieję, że w dalszej perspektywie czasu będzie to również decyzja z […]

Veganuary, czyli styczeń w duchu vege

veganuary

[vc_row][vc_column][vc_column_text] W 2014 roku styczeń został ogłoszony miesiącem weganizmu. Stworzono na tę okazję nawet specjalną nazwę: Veganuary, czyli prosto mówiąc styczeń w duchu vege. Jego celem jest promocja życia w stylu wegańskim, czyli takim, w którym ogranicza się cierpienie zwierząt, pomaga się planecie, a także polepsza się swoje zdrowie. W październiku podjęłam wyzwanie niejedzenia mięsa […]

Podsumowanie październikowego wyzwania

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Październik bez mięsa miał być miesięcznym wyzwaniem, które zmieniło się w nowy sposób życia. Wbrew obawom wcale nie było trudno wyeliminować mięso z diety, nie odczuwałam jego braku, a przede wszystkim nie chodziłam głodna, czego bardzo się obawiałam.Decyzja o wyzwaniu narodziła się z dnia na dzień. Przed wyzwaniem wegetarianizm był dla mnie czymś pozytywnym, ale […]